Glukose
Glukose (Traubenzucker) ist ein Einfachzucker. Die Zellen benötigen Insulin um die Glukose in die Zellen aufnehmen zu können.
Glukose ist das wichtigste Monosaccharid. Glucose ist Ausgangsstoff für körpereigene Stoffe (Ribose, Desoxyribose, Glykoproteine, Mucopolysaccharide...) und Energielieferant.(Das Gehirn deckt seinen Energiebedarf fast ausschließlich durch Glucose). Über Glykolyse und den Citronensäurezyklus wird Glucose zu CO2 und Wasser abgebaut.
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