Purin: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 30. Januar 2014, 20:47 Uhr
Purin ist eine heterobicyclische aromatische organische Verbindung mit vier Stickstoffatomen.
Das Purin ist (neben Pyrimidinen) wichtiger Baustein der Nukleinsäuren. Die Harnsäure ist das Endprodukt des Purin-Stoffwechsels im Körper.
Sie sind nicht essentiell, d. h. sie werden vom menschlichen Körper gebildet. Tierische Lebensmittel enthalten viele Purine (Haut und Innereien).
Weblinks
- MDR.de - Infos + Puringehalt einiger Lebensmittel
- MedizInfo.de Lebensmitteltabellen für Purine und Harnsäure
- Purin (bei Wikipedia)