Soor ist eine durch candida albicans (Hefepilzart) hervorgerufene Pilzinfektion. Die Infektion betrifft vor allem die Mundschleimhaut, kann sich aber über den Ösophagus auch über den Gastro-Intestinaltrakt ausweiten. Auch im gynäkologischen Bereich gibt es Soor-Infektionen (Soor-Vulvitis).

Patienten mit einer geschwächten Immunabwehr (z.B. durch Chemotherapie, AIDS) sind gefährdet.

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